Olivenöl, auf den Geschmack gekommen! Die Tätigkeit eines Olivenölsommelier, ist sehr spannend und geschmackvoll!Ich habe 2018 die Ausbildung zum Olivenölsommelier, in Madrid absolviert. Eine Spannende und anstrengende Zeit. Im Jahre…
Schnee und nochmal Schnee, herrlicher Anblick bei diesen Aufnahmen die mir, von meiner Familie in Spanien, zur Verfügung gestellt worden sind! Ich habe nur wage Erinnerungen, an die Winter vor…
Zutaten: 500 g vorgekochte Maronen 1l Gemüsebrühe 3 kleine Schalotten 1 Pastinake 1 Glas Weißwein 300 ml Sahne oder vegane Sahne 2-3 EL natives Olivenöl extra von Mi Olivar Salz,…
Hallo, heute möchte ich über mein Olivenhain schreiben! Während der Weinlese im September ist mir nochmal richtig bewußt geworden, dass auf dem Olivenhain, eine Vielfalt an Bäumen und Pflanzen stehen.…
Hallo, die Grillsaison hat begonnen und was darf nicht fehlen ein gutes Olivenöl und natürlich frische Kräuter! Ich habe mir gedacht, beides zu kombinieren! Dabei ein Kräuteröl für Salate, Grillgemüse,…
Zutaten: Kräuter Petersilie, Basilikum, Oregano, Zitronenthymian oder die Lieblingskräuter Mi Olivar Olivenöl - grüne Edition ca. 100 ml, je nach gewünschter Konsistenz, ich persönlich mache das Pesto eher flüssiger! Salz,…
Kräutersuppe leicht und lecker! Zutaten: Kräuter ca. 80 - 100 g Giersch, Brennnessel, Löwenzahn und aromatische Kräuter wie Kerbel oder Petersilie Kartoffeln mehligkochende ca. 150 g 1 Schalotte und eine…
Lust auf mehr? Mi Olivar Olivenöl Olivenöl, frisches Brot und Freunde! Ein Abend, voller Genuss, Tapas und einem leckeren Essen, was wünschen wir uns noch mehr! Ich schreibe, Euch heute…
Rezepte vom 24.01.2020 VHS Kurs Mandel- Honig- Pesto Zutaten : 50 g geröstete und gehackte Mandeln,1 EL Honig, 30 g Machego Käse in kleine Würfel geschnitten, 1-2 Knoblauchzehe, 50 ml…
Mi Olivar - Olivenöl - vom November 2019, ist bei der Verkostung, als Virgen Extra ausgewiesen worden!