Beschreibung

Mi Olivar fruchtig-pikantes  Bio – Olivenöl aus Spanien.

Das native Olivenöl extra von Mi Olivar ist ein hochwertiges Olivenöl aus den Olivensorten Lechin de Granada und Picual.

Das Olivenöl überzeugt mit seinen Aromen nach grünen Früchte. Das Olivenöl hat deutlich Bitterstoffe und Schärfe jedoch ohne lange am Gaumen zu verbleiben.

Die grünen Aromen nehmen wir über die Nase, aber auch über den Gaumen wahr, sodass wir Apfel, Trockenfrüchte und Kräuter Aromen entdecken können. Diese herrlichen Aromen finden sich im Mi Olivar fruchtig-pikantes Olivenöl wieder.

Das fruchtige und pikante Olivenöl überzeugt in der kalten Küche, aber auch in der warmen Küche. Verwendung für Salate sowie zum backen, kochen und  auch braten oder pur mit einer leckeren Scheibe Brot.

Unser Olivenhain liegt inmitten des Parque Natural de Sierra Nevada und auf ca. 900 Meter Höhe. Dabei handelt es sich um ein  kleines Olivenhain mit ca. 2 ha und etwa 250 Olivenbäumen. Die Olivensorten sind Lechin de Granada und Picual.

Die Olivenbäume sind lange im Familienbesitz und die ältesten sind ca. 150 Jahre alt. Die von uns angebauten Olivensorten sind Lechin de Granada und Picual, jedoch sind die Olivensorten sehr unterschiedlich und ergänzen sich bei der Herstellung des Olivenöls.

 

Verwendung:

Durch seine ausgewogene Fruchtigkeit und die leichte Würze eignet sich dieses Öl ideal für Salate, geröstetes Brot, mediterrane Gerichte oder als feines Finish für Gemüse und Fisch. Auch pur genossen überzeugt es mit seinem vielschichtigen Charakter.

Lagerung und Abfüllung:

Mindestens haltbar bis 31.12.2027. Um die hohe Qualität zu erhalten, sollte das Öl kühl und dunkel gelagert werden. Erhältlich in 250 ml und 500 ml Glasflaschen.

Nährwertangaben: