Olivenöl kaufen.

Hier findest du unsere eigene Ernte sowie handverlesene Partneröle. Jede Flasche wurde von uns persönlich geprüft, verkostet und für ehrlich befunden.

Unsere Olivenöle sind sozusagen das Beste, was Spanien presst: von Picual-Olivenöl zum milden Öl der Arbequina.

Mi Olivar: Unsere eigene Ernte.

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Mi Olivar „Grüne Edition“ (ausverkauft)
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Mi Olivar „Blaue Edition“
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Ernte Oktober 2025 · Zwei Charaktere

Welche Edition passt zu dir?

Beide nativ extra, handgeerntet, laborgeprüft. Der Unterschied liegt im Charakter.

Blaue Edition

Sanft & fruchtig

100 % Arbequina · Sierra Nevada

Milde Fruchtigkeit, sanfte Aromen, kaum Bitterkeit. 100 % sortenrein.

Säuregehalt 0,11 %

Polyphenole 433 mg/kg

Intensität Mild

Ideal für Salate, Pesto, Backen, Desserts, Fisch — überall wo das Öl begleiten, nicht dominieren soll.

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Grüne Edition

Intensiv & pfeffrig

Picual & Lechín de Granada · Sierra Nevada

Grüne Aromen, deutliche Bitterkeit, kräftige Schärfe im Abgang, ideal auch zum Braten.

Säuregehalt 0,13 %

Polyphenole 526 mg/kg

Intensität Intensiv

Ideal für Braten, Schmoren, Tomaten, Käse, als Finish — überall wo das Öl Charakter zeigen soll.

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Noch unentschlossen?

Welches Olivenöl ist das beste für dich? — 4 Fragen, eine Antwort.

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Spanisches Olivenöl direkt vom Hain auf deinen Tisch.

Kein Zwischenhändler.
Kein Länderverschnitt.
Kein anonymes Lager.

Ana erntet mit ihrem Team im Oktober junge Oliven auf ihrem Familienhain in der Sierra Nevada, lässt jede Charge unabhängig im Labor prüfen und verkauft das Ergebnis direkt. Säuregehalt, Polyphenolgehalt, Peroxidzahl und Pestizidbefund sind für jede Ernte öffentlich einsehbar.

Das ist der Unterschied zwischen einem guten Olivenöl und einem Olivenöl, das beweisen kann, dass es gut ist